【ピーミートの湯戻し方法】
～3 STEP、簡単な湯戻し～
①お湯を注いで5分浸水 ②お湯を切り軽く絞る ③流水ですすぐ
～より美味しく！野菜のブロード（出汁）で戻す方法～
- 水200cc ※エンドウミート50gに対し
- 人参、玉葱、セロリなどお野菜の皮や葉っぱなどの捨ててしまう残り部分
※玉葱は実の部分も入れると美味しくなります
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
①お野菜の残りを水200ccで煮る。（※セロリを入れる場合は沸騰してから）
②沸騰したらブラックペッパーを数粒加え、弱火で30分煮る。
③塩を加えて濾したら出来上がりです。
